Trưa nắng tại Manhattan, những hàng người dài xếp hàng chờ suất ăn trưa trong văn phòng Meta — thịt cừu kiểu Địa Trung Hải sốt bạc hà, mousse cassis và lê tráng miệng. Cách đó không xa, ở trụ sở quỹ đầu tư KKR, thực đơn thay đổi mỗi ngày, barista pha cà phê, quầy sinh tố tươi phục vụ tận nơi. Những cảnh tượng này không phải từ các nhà hàng cao cấp, mà chính là bữa trưa miễn phí trong công ty.
Cắt chi tiêu nhưng giữ bữa ăn
Có vẻ như khi các tập đoàn công nghệ và tài chính Mỹ đang thắt chặt ngân sách, cắt thẻ gym, rút trợ cấp công tác, thậm chí kéo dài đợt sa thải từ năm ngoái sang năm nay — bữa trưa miễn phí lại là một trong số ít phúc lợi được bảo vệ như "báu vật".
Tại sao vậy? Câu trả lời khá thực tế: chi phí nâng cấp bữa ăn vẫn rẻ hơn so với việc tăng tiền thưởng hoặc cổ phiếu cho nhân viên. Đó là lý do tại sao nhiều doanh nghiệp chọn đầu tư vào suất ăn thay vì tăng lương.
Google dẫn đầu xu hướng
Google đã đặt nền móng cho mô hình này từ sớm, duy trì bữa ăn miễn phí suốt nhiều năm. Kể cả khi năm 2023 hãng cắt giảm ngân sách ăn uống, rút ngắn giờ hoạt động quán cà phê, thực đơn vẫn đa dạng và hấp dẫn. Bloomberg cũng gây chú ý từ những năm 2000 với hệ thống đồ ăn vặt miễn phí phong phú — chiêu này giúp nhân viên hạn chế rời văn phòng trong giờ làm.
Hiện tại, GAP yêu cầu nhân viên làm việc trực tiếp 5 ngày/tuần, và tự hào rằng 70% nhân sự ăn trưa tại khuôn viên công ty. Goldman Sachs còn tăng trợ cấp bữa tối cho nhân viên làm việc tại văn phòng sau 20h. Cuộc "chạy đua" nâng cấp suất ăn đã trở thành cách để các công ty chứng minh sức hút của mình.
Nhân viên thích ăn hơn tiền thưởng
Điều thú vị là xu hướng này hoàn toàn khớp với kỳ vọng của người lao động. Nghiên cứu của Đại học Nam Florida cho thấy nhân viên ngày nay đánh giá cao quyền lợi liên quan đến ăn uống và giao lưu xã hội hơn cả phúc lợi sức khỏe truyền thống.
Một kỹ sư của Microsoft ở San Francisco thẳng thắn: "Nếu được đề nghị thêm 10.000 USD nhưng không có bữa ăn tại văn phòng, tôi sẽ không nhận việc."
Lý do rất đơn giản — trong bối cảnh lạm phát, một bữa trưa bình dân bên ngoài ở New York hay San Francisco cũng có thể tốn 20-30 USD. Được công ty bao trọn gói các bữa ăn không chỉ mang ý nghĩa gắn kết văn hóa, mà còn giúp nhân viên tiết kiệm một khoản tiền khổng lồ mỗi tháng.
Cuộc "chạy đua" trên mạng xã hội
Cuộc tranh đua nâng tầm suất ăn đã lan lên cả mạng xã hội. Trên X, người dùng liên tục so sánh bữa trưa chuẩn bị sẵn của Anthropic với mô hình tự phục vụ hoành tráng tại OpenAI. Rõ ràng, khi thị trường việc làm tràn ngập tin tức sa thải, hình ảnh một bữa ăn thịnh soạn tại văn phòng đang giúp các công ty xây dựng thương hiệu mạnh mẽ và giữ chân những bộ óc ưu tú nhất.
Báo cáo năm 2024 của Dinova và Technomic cho thấy doanh thu catering doanh nghiệp đã vượt tiệc cưới từ năm 2023 và có thể đạt 103 tỷ USD vào năm 2027 — con số này nói lên tất cả.
Theo Business Insider
